Als onderdeel van de modernisering van de productiewerkplaats deed het Center Émeraude in Baulers een beroep op BRUYERRE voor de installatie van een nieuw, belangrijk apparaat: een professionele elektrische oven van het type Tagliavini Modular EMT 6/4060, die direct op een fermentatiekamer is gemonteerd.
Een strategische keuze, compact, efficiënt en perfect geschikt voor regelmatige en hoogwaardige productie.
Professionele elektrische oven, ontworpen voor optimale prestaties.
De Tagliavini Modular EMT 6/4060 is een uiterst nauwkeurige elektrische oven, die met name gewaardeerd wordt om:
- 🔥 De modulariteit : elke kamer is onafhankelijk en geschikt voor verschillende kookmethoden tegelijk.
- 🌡️ Gelijkmatige en consistente bereiding, geschikt voor zowel brood als gebak.
- ⚡ Een compact formaat dat de werkruimte optimaliseert
De fermentatiekamer, die direct onder de oven is geplaatst, zorgt voor optimale controle van het rijsproces, met gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid, voor een perfect consistent resultaat bij elke batch.
Apparatuur die perfect aansluit op de behoeften van de klant.
Het Emerald Center was op zoek naar een betrouwbare, gebruiksvriendelijke en energiezuinige oplossing. Dankzij onze aandachtige gesprekken en praktijkervaring konden we een oplossing voorstellen:
✔️ Ergonomisch (oven en rijskast op elkaar gestapeld)
✔️ Economisch (gecontroleerd verbruik)
✔️ Hoogwaardige prestaties (erkende professionele apparatuur)
Een complete installatie, uitgevoerd door onze technici, met inachtneming van deadlines en veiligheidsnormen.
BRUYERRE, leverancier van professionele apparatuur sinds 1909
Bij BRUYERRE verkopen we niet zomaar apparatuur:
Wij ondersteunen ambachtslieden en professionele bedrijven bij hun technische keuzes met op maat gemaakte, duurzame en schaalbare oplossingen.
Onze kracht ligt in :
- ✅ Een compleet assortiment professionele apparatuur : ovens, rijskasten, fermentatiekasten, roestvrijstalen meubels, vitrines, vaatwassers, snijmachines, vriezers, enz.
- ✅ Merken die bekend staan om hun betrouwbaarheid (Tagliavini, Unox, Panimatic, Gram, Liebherr, Mach, JAC, Diamond...)
- ✅ Een responsief en gekwalificeerd intern technisch ondersteuningsteam
- ✅ Meer dan 115 jaar expertise in de voedingsindustrie in België en daarbuiten.
👏 Hartelijk dank aan het Centre Émeraude in Baulers voor hun vertrouwen in dit project!
📞 Heeft u een project met betrekking tot apparatuur of een renovatieproject ?
Neem contact op met BRUYERRE, uw vertrouwde partner voor al uw professionele apparatuur.